Dove mangiare a Merida? I migliori 7 ristoranti di Merida
Merida è la capitale dello stato dello Yucatan, un territorio della giungla del Messico circondato da spiagge vergini, pozzi nascosti e paludi adatte al nuoto. Troverete anche l’archeologia Maya, la città ha molto da offrire ai visitatori in cerca di cultura e storia antica.
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È anche una città per i buongustai, con centri di alta cucina e un’abbondanza di bancarelle di strada, ristoranti e mercati tradizionali che offrono prodotti regionali e antichi patillos yucatechi tra cui scegliere. Ecco la nostra lista dei 7 migliori ristoranti di Mérida.
Elenco dei ristoranti dove mangiare a Mérida
1 La Chaya Maya
Chiedete a quasi tutti gli abitanti di Mérida una lista dei loro ristoranti preferiti e La Chaya Maya sarà senza dubbio sulla lista. Il ristorante prende il suo nome da una foglia simile agli spinaci usata nei piatti tradizionali dello Yucatan a Merida. Situato in una casa coloniale nel centro storico della città.
2 Restaurante Amaro
Questo bar e ristorante di quartiere si trova nel cortile della casa dove nel 1787 nacque Andrés Quintana Roo, figura politica responsabile della scrittura della Dichiarazione d’Indipendenza dopo la guerra messicana. Il menu è ampio e comprende pizze, pasta e vari piatti vegetariani, il più richiesto è il curry di melanzane, ma il cibo tradizionale yucateco è il più accentuato.
3 Wayan’e
La tradizione del cibo di strada in Messico è evidentemente ben nota e i posti di street food sono ancora tra i migliori posti per mangiare piatti tradizionali messicani. Si tratta di un chiosco dai colori vivaci che consegna tortas, panini ripieni, tacos di pollo con salsa chlli poblano e molto altro. Wayan’e è un posto tradizionale e preferito a Merida.
4 Los Almendros
Popolare per servire piatti classici dello Yucatecan, Los Almendros è molto visitato e fornisce un’eccellente introduzione alla cucina della regione. Il posto è casual e rilassato, mentre i costi sono ragionevoli. Tra i piatti più richiesti del menu c’è il poc-chuc, che è fondamentalmente maiale grigliato marinato agli agrumi servito con pezzi di cipolla rosa, condimento e uova con longaniza. Los Almendros offre anche specialità giornaliere.
5 Lo Que Hay Café
Negli ultimi anni la gastronomia di Mérida è migliorata rapidamente, e si può persino trovare un complesso vegetariano. Forse questo spiega il nome accattivante di Lo Que Hay Café, questo è un rinomato ristorante vegano e vegetariano situato nel centro storico di Mérida che offre piatti internazionali molto creativi senza carne e i suoi derivati.
6 K’u’uk
K’u’uk si basa su pratiche culinarie d’avanguardia. Attualmente, il menu presenta tredici piatti tra cui un dessert di miele di meliponina, crema di polline e una ricca bevanda Balcheé.
7 Hotel Rosas y Xocolate
È un lodge boutique con un ristorante moderno ed elegante. Il giardino acquatico e la taverna di tequila all’aperto sono perfetti se stai cercando di sfuggire al caldo, e di notte puoi salire sul tetto e goderti la musica jazz dal vivo.
